PLUS DE 30 ANS EXCERÇANT LA PROFESSION DE FOURNIER

Inpanasa (Industrial Pastelera San Narciso, SA) est née à Girone en 1976 avec un petit four appartenant à la famille Montes Lara, et avec une idée très claire : offrir des produits de qualité maximale avec des ingrédients naturels et des fournisseurs rigoureusement sélectionnés. La production augmente peu à peu grâce au succès de ses produits, de façon à ce qu'à la fin des années soixante-dix, la distribution couvre pratiquement tout le territoire espagnol.

En 1981 Inpanasa crée le biscuit « Bizcocho », unique sur le marché, c’est le produit phare de la société, et qui grâce à sa grande demande de la part des consommateurs, les oblige à agrandir les lignes de production. Inpanasa innove continuellement son catalogue de produits en se basant sur les goûts des consommateurs et sur des recettes traditionnelles, en étant pionnière dans la création de produits tels que les madeleines de pignons, les rondas à la crème, les cocas artisanales, les madeleines aux pépites de chocolat ou élaborées avec du yaourt.

À partir de 1989, Inpanasa se propose de distribuer ses produits en dehors des frontières espagnoles, ce qui suppose un nouvel agrandissement de la ligne de production de l’entreprise. Actuellement les produits Montes Lara sont présents en France, en Italie, en Allemagne, en Suisse, en Belgique, au Royaume-Uni, en Hollande, au Luxembourg, en Irlande et en Autriche. L'expansion à d'autres marchés européens est déjà en marche. En 1998 s'introduit la marque Montes Lara.

En 2000, l'entreprise entame un processus de modernisation de ses installations et de ses machines pour garantir une production à une grande échelle, tout en suivant des procédés d'élaboration artisanaux. Actuellement, l'entreprise dispose d'une surface de plus de 6.000 m2, avec trois lignes de production tournant à plein rendement, avec une capacité de production quotidiennes de 30 tonnes de madeleines. Comme conséquence d’un processus d’élaboration rigoureux et de la qualité de ses produits, Inpanasa a reçu divers prix octroyés à la qualité et au service.